Un cocktail que je sers depuis plusieurs années en apéro chez moi. Il a su séduire pas mal tous mes invités, même ceux plutôt hésitants face au bourbon. À servir en été comme en hiver, il est à la fois réconfortant et rafraichissant.

Ingrédients

• 1 1/2 once de Bourbon
• Jus d’une demi-lime
• 1 cuillère à soupe de sirop de gingembre (recette)
• Ginger ale
• Amer de pamplemousse
• Glaces

1. Remplir un verre old fashioned de cubes de glace
2. Ajouter le bourbon, le jus de lime et le sirop de gingembre
3. Combler l’espace restant avec du Ginger Ale
4. Ajouter quelques goutes d’amer de pamplemousse
5. Déguster.